厦门有哪些小吃培训，厦门小吃培训机构哪家好
厦门小吃培训机构——海峡创业指南特色小吃培训隶属于厦门市兴龙创业咨询管理有限公司，公司是一家专业的技术培训、项目加盟与创业指导一体化服务机构。
主要厦门小吃培训项目有：
一、杭州小笼包 天津狗不理包子 现蒸灌汤包 开封光汤包 山东水煎包 特色水煎包
培训课程安排：
1 和面 醒面 揉面 起面整套流程技术
2 水分参合比例及各式各样包子馅的比例搭配剁碎等整套配方技术
3 从开始到蒸到成品及时间火候掌握详细技术
4 包包子手法及包子里面的汤汁水煎包的技巧制作
5 设备的介绍名称.挑选清单和方法及保养措施.店面经营方法与管理
培训时间：不限制学习时间.包教包会.学会为止 .一般3至4天左右 .视个人情况和适应程度而定
二、土家公婆饼 武大郎烧饼
培训课程安排：
1 发面的配料比列及和面的手法技术
2 醒面的时间长短分秒告知和热冷水的兑和
3 公婆饼和武大郎烧饼所用的二十多种调味料认识熟悉及性能
4 公婆饼的配方料及武大郎烧饼配方酱的比列及学员实际动手操作 出品时亲口品尝
5 挂盐配方和武大郎烧饼刷酱配方及实际操作
6 公婆饼武大郎烧饼制作全流程及制饼*门技巧
7 公婆饼及武大郎烧饼的制作设备使用维护和采购信息
8 预算分析市场收入行情及风险回避和创业着手生意流程和管理方法
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2至3天左右，视个人情况和掌握度而定。
免费咨询电话： 0592-5575755