厦门哪里有蛋糕培训学校-厦门华南蛋糕培训学校
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学制:60课时
颁发**:本校《结业证》、省厅《上岗证》
就业推荐:学校提供就业信息
学习内容
理论:蛋糕的种类与特点、西点主料与辅料的认识、裱花蛋糕的制作与工具、色彩与搭配、蛋糕的生产工艺、西式点心的各种操作手法、蛋糕的质量标准与要求等。
实践:西式面点系列产品制作;蛋糕类(Cake);海绵类蛋糕(Foam Cake)、面糊类蛋糕(Butter Cake)、戚风蛋糕(Chiffon Cake)、天使蛋糕(Angel Cake)、慕斯蛋糕等。
职业规划:培训能够适合蛋糕*立操作的一线技术人才。
厦门蛋糕培训咨询电话:0592-5575755