厦门哪里可以学做冒菜 厦门哪里有冒菜技术培训
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冒菜起源于成都，但功成于川渝冒菜不断创新，现已成为暨火锅，麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有川渝特色的快餐。
冒菜技术培训内容：成都冒菜各式口味
冒菜技术培训课程安排：
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、成都冒菜的系统讲述； 成都冒菜原料的选购；
2、成都冒菜食材的预加工； 成都冒菜加工的基本标准；
3、成都冒菜加工的工艺步骤； 成都冒菜经营定价原则；
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
厦门冒菜技术培训咨询电话：0592-5575755