厦门哪里可以学轰炸大鱿鱼 厦门哪里有教轰炸大鱿鱼技术培训
职业技能 2015/9/25 16:50:33
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轰炸大鱿鱼2013年兴起与台湾各大美食夜市,是一款地道的特殊台岛连锁加盟休闲小吃。食界玩家,轰炸大鱿鱼精选*大尾的深海大鱿鱼,进行整形去皮、腌制、裹浆,上粉等多道加工工序,经高温炸制成熟后,再采用专利脱油设备进行成品脱油,既保证了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙,外皮焦香酥脆,又确保入口没有普通油炸食品的油腻。
轰炸大鱿鱼培训内容:
轰炸大鱿鱼的选材,制作,开店方案的指导
轰炸大鱿鱼培训课程安排:
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松 创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1、培训轰炸大鱿鱼的选料,清洗的初步加工;
2、轰炸大鱿鱼等主料及辅料的全部制作;
3、培训轰炸大鱿鱼的成品制作技术。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
培训费用
包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年产品升级费等,中途不收任何费用。
厦门轰炸大鱿鱼技术培训咨询热线:0592-5575755