厦门哪里可以学麻辣香锅 厦门正宗麻辣香锅技术培训
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课程 麻辣香锅
课时 6节课 全日制
授课老师 邹老师
重点难点 五香油的炼制；材料配制
教学方法设计 采用讲解、演示、指导练习、点评、小结的方法进行
教学内容 1、五香油、材料的制作 2、材料的初加工 3、香锅的制作
课时细节
Lesson 1 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
Lesson 2 五香油炼制；材料配制
Lesson 3 材料的制作
Lesson 4 材料的初加工
Lesson 5 香锅的制作
Lesson 6 麻辣香锅的成品
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