厦门哪里可以学做杂酱面 厦门哪里有杂酱面培训
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【杂酱面简介】
炸酱面是中国汉族特色面食。初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一 ，流行于北京 、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。
【杂酱面培训内容】
1．实操课：传授炸酱肉的选肉方法；
2．实操课：传授秘制酱料的调制；
3．实操课：传授各种小菜的切配以及技巧；
4．实操课：传授特制红油的做法；
5．实操课：传授秘制卤水的做法；
6．实操课：传授炸酱的熬制过程；
7．实操课：传授调面的方法和技巧。
【杂酱面培训过程】
按照炸酱面的配方，都有专业的师傅一对一的现场培训每一位学员，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全*自操作热干面的这些调料制作的方法与要点为止，直到学会为止！
【培训时间】
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2—4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
【培训费用】
包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
【教学优势】
厦门小吃培训中心拥有多年培训经验，名师**，让您创业无忧！秉承着一对一教学模式！技术包教包会，不限定学习时间！所采用的*特的教学方法和培训手段，受到广大的创业人士的一致好评。
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