厦门哪里可以学做烤鸭 厦门哪里有烤鸭培训
咨询电话：0592-5575755
正宗烤鸭培训项目介绍：
烤鸭：又名脆皮烤鸭，其历史悠久，蜚声中外。它是采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。深受南北消费者欢迎。
烤鸭培训内容：
鸭子的选择、鸭子的腌制、鸭子的烤制、面皮的制作、酱的调配、切鸭皮技术
烤鸭培训学习：
1、烤鸭设备及用具的配备与使用；
2、加工原料的选择及调味原料的运用；
3、烤鸭的前期加工；
4、调味基本知识；
5、烤鸭制作工艺流程；
6、烤鸭酱的制作；
7、烤鸭的片切与标准食用方法；
8、烤鸭加工注意事项；
9、原料采购货源信息；
10、经营选址及生意诀窍。
后期支持：
1、免费的技术支持。学员在经营开店时，如遇到任何技术问题，都可随时联系我们帮您解决。
2、技术毫无保留。将知道的可信技术系统地交给每一位学员（保证学会，让你学有所成）。
3、后期如果有比较严重的技术问题，例如：口味做的不好吃，都可以免费再来学习。
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