厦门哪里可以学做面包 厦门专业面包培训学校
职业技能 2016/11/4 10:43:46
厦门哪里可以学做面包 厦门专业面包培训学校
厦门哪里可以学做面包 厦门面包培训班*选厦门面包培训学校,专业面包培训,包学会!
咨询电话:0592-5575755
学完该面包课程后你可以:
本套面包课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,商场超市,学校门口等地开个面包店。当然您也可以选择去面包店做面包烘培大师。
面包培训课程简介:
面包,也写做麺包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
传授品种
肉松面包、奶油面包、毛毛虫面包、沙拉包、小餐包、酥肉面包、排面包、汉堡面包、丹麦面包、麦穗面包、俄罗斯面包、鞭子面包、牛角面包、土司面包、法式长棍面包、全麦面包、裹料面包、甜甜圈面包。
面包培训课程内容:
1、面包体
**步,主要系统学习如何使用面粉、黄油、白糖、色拉油等食材制作各类面包体;以及掌握第二次发酵等知识。
2、烘烤
第二步,主要系统学习各类面包体的烘烤知识,这些知识点包括:烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容。
3、原料设备
第三步,主要系统学习面包的原料,以及机器设备采购、存放、维护等知识。
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