厦门哪里可以学盐酥鸡 厦门正宗盐酥鸡培训班
厦门哪里可以学盐酥鸡，推荐你来厦门小吃培训中心，厦门正宗盐酥鸡培训，包学包会，随到随学！
咨询电话：0592-5575755
盐酥鸡培训详情：
1、理论基础
2、实际操作
1）盐酥鸡的起源与发展；
2）盐酥鸡、大鸡排等原材料的处理与腌制；
3）炸炉、恒温箱的原理、使用及注意事项；
4）油炸品的操作与火温时间控制练习；
5）原材料的储藏及使用处理技巧；
6）面糊面浆的调配及其它配料的处理与加工；
7）常用设备器具的性能、使用与保养；
8） 盐酥鸡、大鸡排等各品种成品的制作练习；
9）成品的出品与成本、定价等的控制；
3、经典产品：盐酥鸡、香酥鸡排
4、搭配产品：甘梅地瓜、墨鱼丸、五香米雪、鱼豆腐、四季蔬菜等
培训费用：请来电咨询
培训时间：2-3天
培训形式：小班循环制，提前预约排课，包教包会！
上课时间：早中晚皆可，随到随学
上课地址：厦门岛内外皆有教学点，欢迎来电咨询！
咨询电话：0592-5575755