厦门哪里有培训福鼎肉片 厦门福鼎肉片培训电话
厦门福鼎肉片培训电话：0592-5575755
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味*特，深得人们称赞。
培训内容：福鼎肉片整套技术培训
培训过程：
1、讲述福鼎肉片的发展史及基础知识。
2、讲解福鼎肉片各种食材的作用及分类、选料、配比及加工。
3、高汤和辅料加工技巧与注意事项。
4、肉片的详细加工工艺。
5、特色酸辣汤汁的制作。
6、碗装福鼎肉片详细制作流程及加工技巧。
7、所需的工具与设备器具采购途径和要求。
8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训时间：
不限制学习时间，包教会为止，一般3天左右，视个人情况而定。
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