厦门哪里可以学做脆鱼锅 厦门脆鱼锅培训收费标准
厦门脆鱼锅培训咨询电话：0592-5575755
脆鱼锅是精选全国*有名气的川味灯笼椒，和高品位的西北花椒做为主料，辅以使用自家秘方酿造的*特秘制豆瓣和二十余种天然调料，配合脆鱼的肉质脆嫩的特色进行烹制，吃起来不*QQ弹弹，而且非常有嚼劲，还久煮不烂。鲜嫩爽口，油而不腻，入口即化，回味绵长，是脆鱼锅*大的特点。一经品尝立刻让食客胃口大开，赞不绝口。
培训过程：
1、脆鱼锅的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。
3、学习杀鱼、切鱼片、腌制鱼片。
4、学习烹煮鱼片、汤料、调味等。
5、学习脆鱼锅的整套流程。
6、根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地的味型。
7、反复实践操作，熟练操作流程。
8、培训脆鱼锅店投资预算与经营管理方法。
培训时间：不限制学习时间，包教会为止，一般3-5天左右，视个人情况而定。
培训费用：包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
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