厦门哪里学做灌汤包 厦门哪里有灌汤包的培训
厦门学做灌汤包培训咨询电话：0592-5575755
灌汤包子是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。
灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列**位，肉馅次之，面皮次次之。
灌汤包是一种什么产的食品呢？顾名思义，它就是一种包子，但里面却是有汤的。这又是何故？其实只是一层窗户纸，不捅不破。不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅里面，只不过是在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经笼屉上火一蒸，肉冻化开而不漏。灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这全看大师傅的手艺了。
培训过程
1、我们专业的面点老师讲解和面、醒面、揉面、起面整套流程技术。
2、面点老师讲解水分参合比例及各式各样包子馅的比例搭配剁碎等整套配方技术。
3、培训包子手法及包子里面的汤汁水煎包的技巧制作。
4、汤包制作的全套工艺程序。
5、老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。
6、采购部给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。
培训时间：不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般1天左右，视个人情况而定。
培训费用：包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
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