厦门哪里可以学做北京烤鸭 厦门哪里有北京烤鸭培训
厦门学做北京烤鸭咨询电话：0592-5575755
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京*著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
培训过程：
1、鸭子的选择，
2、鸭子处理技巧，
3、鸭子腌制技巧，
4、五香鸭腌制技巧，
5、麻辣鸭腌制技巧，
6、烤鸭技术，
7、酱料配置，
8、鸭子削片技术，
9、烤鸭炉使用方法，
10、烤制技巧，
11、烤鸭颜色控制。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-5天左右，视个人情况而定。
学校承诺：**传授正宗配方；**现场实践学习；**支持免费技术升级；**包教包会！
培训费用：包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
报名培训北京烤鸭免费赠送学习奶茶，冰糖葫芦等等技术！
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