厦门哪里学做臭豆腐 厦门在哪学做臭豆腐技术好
职业技能 2018/2/2 11:23:29
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厦门学做臭豆腐咨询电话:0592-5575755
在众多臭豆腐当中,长沙的臭豆腐是*为有名的,其制作工艺有别于其他制作方法,全部纯手工制作一直流传至今,使吃过的人念念不忘。臭豆腐其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种*具特色的休闲风味,古老而传统,一经品味,常令一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,长沙的臭豆腐干也相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。
臭豆腐培训安排:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、臭豆腐的系统讲述;
3、臭豆腐原料的选购;
4、臭豆腐加工的基本标准
5、臭豆腐原胚的制作方法;
6、臭豆腐卤制与发酵;
7、臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放;
8、臭豆腐调味料的制作;
9、臭豆腐油炸技术与调味成型;
10、臭豆腐详细的配方配料比例;
11、臭豆腐经营定价原则;
12、讲解调味品及原料的货源渠道;
13、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右,具体视个人情况而定。
培训费用:包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。加学港式甜品、炕土豆、奶茶、果汁、五谷杂粮、冰淇淋系列,一起优惠20%!
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