厦门哪里可以学做包子 厦门学做包子到哪里*好
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早餐创业必备系列之——包子
包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，*小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。中国的面相学也有包子脸之说。
培训内容
北方馒头 刀切馒头 本地刀切小馒头 甜馒头 鲜肉包 青菜包 酸菜包 韭菜包 艺术花卷 一口花卷 四方花卷 家乡花卷 黄豆浆 绿豆浆 红豆浆 黑豆浆 现磨豆浆 纯豆浆 茶叶蛋技术 五香茶叶蛋 沙县茶叶蛋 ···
培训课程安排
1、香菇青菜包、鲜肉包、豆沙包、霉干菜肉包、雪菜肉包、刀切 馒头、花卷等包子馒头…和面比例水分冷热水量手法醒面时间分秒面团制作及馅料调制技术和*门配方
2、茶叶蛋的制作工艺及技巧
3、五谷杂粮豆浆豆子的选择及加工工艺手法
4、学员实操格式豆浆的制作.现磨现尝现想
5、早餐设备的挑选方法及保养措施
6、投资预算分析及风险回避.店面经营方法与管理
培训时间
不限制学习时间.包教包会.学会为止 .一般2至3天左右 .视个人情况和适应程度而定
咨询电话：0592-5575755