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职业技能 2015/12/30 16:52:03
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同安调酒培训内容:
1、世界名酒基础知识,各类酒的文化(红酒、白酒、啤酒等)
2、调酒师的概念和工作内容,调酒师的职业操守;
3 、鸡尾酒的历史发展、概念及调制方法
4 、六大基酒的识别、性能及使用方法;
5、调制鸡尾酒的常用杯具和工具识别、用途及保养;
6、酒水管理与出品方式、流程;
7、鸡尾酒的创意理论基础与创意方式;
8、鸡尾酒的品鉴与饮用方式;
9、国际十大鸡尾酒及时尚经典鸡尾酒的制作
长岛冰茶、马天尼、曼哈顿、红粉佳人、玛格丽特、新加坡司令、糖果、金汤力、自由古巴、教父、内格罗尼、莫吉托、椰林飘香、黑俄罗斯、青草蜢、天使之吻、彩虹鸡尾酒、咸狗鸡尾酒、兰博基尼、血腥玛丽、蓝色夏威夷等等。。。。
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