厦门正宗牛肉面技术培训咨询电话：0592-5575755
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培训中心宽敞明亮，设备齐全，所有项目均由老师亲自示范，一对一操作模式，包教包会，包您满意，并免费提供开店指导*式服务。
学制作牛肉面，牛肉面学习熬制牛肉汤很关键，其实选用牛棒骨熬，这样汤的味道更加醇厚，如果买不到，就用牛肉吧。加了鸡架同煮的汤，味道会更香。和面时放点碱面和盐，揉好的面有助于抻拉，煮好的面也筋道，弹牙。把面擀平后用刀切成面条吧。平常吃的话，咱们可以在市场里买手擀面。白萝卜一定要煮透，否则有股臭萝卜味儿。当然，您不喜欢吃萝卜，不放也行哈。在煮白萝卜片的时候，不要盖锅盖哦。这汤是清汤牛肉汤底，比较清淡，您要喜好辛辣口味的，可以配上辣椒油和醋，别有一番滋味。配牛肉面的酱牛肉通常是白汤炖的，就是没加酱油炖的，主要是突出牛肉本身的味道。您也可以根据自己的口味加上味道重些的酱牛肉，或者其他的配菜。
牛肉面的培训内容：
牛肉面、
牛杂面、
牛腩面、
撒尿牛肉面、
正宗的牛肉面技术，用*特的工艺和手法制作，味道鲜美，口味纯正好吃的不得了，吃了回味无穷。想学牛肉面技术，牛肉面创业，欢迎来本培训机构学校。
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