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厦门早餐培训咨询电话：0592-5575755
现在都市人生活节奏加快，人们的工作压力大，时间越来越紧张，尤其是早上，能吃到营养健康的早餐是大家求之不得的事，一日三餐，早餐虽小，但是是一天*重要的一顿饭，很多年轻人早上不爱吃饭，工作压力大，生活无规律，产生疾病，体质下降易生病，这都是跟吃不好早餐有直接的关系。所以不管从营养健康，还是市场需要，早餐早点生意是个很不错的项目，市场前景甚好。
据调查，现在早上不做饭的家庭占90%，所以说基本上70%-80%的人都会选择早餐店吃饭消费。这是一个多么庞大的数字。然而一些大点的饭店餐厅看不上早点生意这一块，对于他们来说，2-3桌生意就能超过早点生意一天的销售。还有一些洋快餐店叶供应早点，但是毕竟消费高，有的不适合中国人的口味，或者不够健康。所以早点的市场还是很广阔的。
早餐早点系列：
包子：一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，*小的可以称作小笼包，其他依次为中包，大包。常用馅心为肉、香菇、青菜、韭菜鸡蛋、豆沙等。
馒头：面粉发酵后，掺水和成圆形，蒸熟后，色泽光鲜、饱满，吃起来有嚼劲，越嚼越甜，越嚼越香。
花卷：做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。
烧麦：*端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。
麻球：外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，经常粘上芝麻，十分好吃。
油条：长条而中空，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。
培训课程安排：
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的操作示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3-5天左右。
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