厦门哪里可以学习酸辣粉技术 厦门酸辣粉技术培训学校
咨询电话：0592-5575755
酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
正宗酸辣粉小吃培训学习内容如下：
详细介绍实操内容:
1. 酸辣粉等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3. 酸辣粉的的腌制
4. 酸辣粉的制作
5. 酸辣粉主料及配料的全部制作流程。
6.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及流程。
7.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的酸辣粉
8.复习制作技术，*立完成产品的制作。
9.反复实践操作,熟练操作流程。
培训方式：
1、常年培训，随到随学，包教包会;
2、不限时间，节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
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