泉州市丰泽商记餐饮管理咨询有限公司电话,地址_泉州市丰泽商记餐饮管理咨询有限公司怎么样,好不好-泉州市培训机构服务中心

泉州市丰泽区商记餐饮管理有限公司，是经过工商部门注册的正规公司，公司专业培训正宗的沙县小吃，有自己的实体店泉州市商记餐饮企业管理有限公司（简称四海小吃培训）是1家从事餐饮经营管理15年以上的培训中心，集餐饮技术培训、餐饮文化宣传，特色小吃、风味小吃、名小吃培训,小吃科研开发-咨询管理-立足苏州,面向全国招生培训。

朋友您想创业吗？你想自己当老板却苦苦无门，在人生的十字路口犹豫不决、迷惘无果，其实路就在你脚下、只要有梦想、有理想，就要好好把握和努力争取，机会总是留给有准备的人，请记住“别人只能给你指路，而不能帮你走路，自己的人生路，还需要自己走”、"行动是理想较高贵的表达",祝各位朋友心想事成、钱存是紧。
老战友烤鱼应广大朋友的要求，现招跟师学习烤鱼和鱼蛋等制作技术的徒弟，为了保证学习质量，每期限招1-2名、实行现场实际操作，学习时间大概10天左右，直到学会为止，学成后能**立开业，具有投资小，见效快，没有什么风险，让你梦想成真。
　　老战友烤鱼和鱼蛋制作技术是由退伍老兵经过反复实践总结出来一套完整的烤鱼技术，综合了重庆烤鱼，巫溪烤鱼、万洲烤鱼，泸州烤鱼等10多种**烤鱼特点，结合四川人喜欢的麻、辣、鲜、香口味，以及**特的超前配方理念，全新的烤鱼烧制技术，肉质细嫩，辣香味浓，川渝风味，辣而不燥，汤红色亮，吃后不口干，不上火，令人百吃不厌，回味无穷，赞不绝口。烤鱼口味：鱼香味；麻辣味；香辣味；酸菜味；剁椒味；豆鼓味；泡椒味；咖喱味；酸辣味
由老师手把手教学----如何杀鱼----秘制红油的熬制----母汤制作----秘制烤鱼酱的制作---上火烤鱼----出成品----品尝学员作品。

培训项目：烤鱼技术　鱼蛋做法　烤烤技术　四川卤菜做法　炒田螺和龙虾、烧烤、早餐类、包子、肠粉、麻辣烫、土家香醬饼、泉州牛肉小吃、卤菜、洪赖鸡爪、夜宵、酸辣粉、酸奶、面点、奶茶、冷饮、奶昔等等。

学习内容：
1、制作烧烤红油；
2、制作烧烤唰唰酱；
3、如何腌制各种肉类；
4、各种蔬菜的处理方法；
5、烧烤其他配料搭配；
6、讲解烤制过程；
7、肉类烤制的时间掌握；
8、蔬菜类烤制的时间掌握；
9、海鲜类烤制的时间掌握；
10、烤制时各种调料的先后撒制顺序；
11、各种烧烤食品应该烤成什么样子才能给顾客食用。

12、奶茶和各种冷饮的制作。

具体操作程序如下：
　　 1.认识与熟悉烤鱼所需原材料，配料，以及各种设备。
　　 2.腌料，腌粉的配制。
　　 3.酱料的配制。
　　 4.香料，红油的炒制。
　　 5.选鱼，剖鱼
　　 6.鱼的烤制
　　 7.汤料的制作
8.教学员清汤，清爽，麻辣，泡椒，豆豉等各种口味，结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。
　　 9.教学员制作盐水花生，红油藕丁等等各种辅助菜品，教红油，酱料的处理和保管方。

技术可靠！手把手教会！即到即学！包学包会！您的满意是我们的宗旨！！

上课地址：东海大街中段-和园3号楼232店铺

咨询电话：4008800064