南安红星职业中专学校是一所面向全省招生的多学科、综合性全日制公办省部级重点职校,具有55年的办学历史。 南安红星职业中专学校现为国家*星火学校、省级交通安全示范学校、省级教育系统先进集体、省市两级文明学校、职业教育先进单位学校。中央财政支持的国家*烹饪实训基地,福建省烹饪紧缺人才培养基地,专业规范化建设试点。
南安红星职业中专学校开设旅游服务、艺术设计、文科综合类3大类专业群,涵盖中餐烹饪(厨师)、中餐烹饪(面点师)、酒店管理、旅游服务、影像与影视技术、园林设计、美术设计与制作、工艺美术、美妆与形象设计、电子技术应用、会计电算化、学前教育(幼教)、计算机、茶艺等14个专业。学校所有专业均与企业联合办学,为学生的见习、实习和就业提供有力保障。
南安红星职业中专学校坚持“以市场需求为导向,以学生成长为宗旨,以师资建设有关键,以教学质量为核心,以办学信誉为根本,以创建品牌为目标”,确立“市场运作,订单培养, 校企合作,校校联合,特色办学的先进理念。根据用人单位要求来调整学校的专业设置、课程设置、招生计划、教学管理等,使毕业的学生能更好的做到专业对口, 学以致用,适应市场要求,按企业要求学到真技能、真本领,提高了人才培养的规格和质量,这对学校的发展起到了十分有利的作用,受到了社会的一致好评。其中中餐烹饪专业被确定为国家*重点示范专业,蝉联七届福建省学生烹饪技能大赛团体及个人一等奖,并荣获全国师生烹饪技能大赛个人金奖及一、二、三等奖。年年实现毕业生就业率100%。